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冠心病

概說: 全稱應是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，簡稱是冠心病。多數發生於中年和老年人身上，男性比女性患病率略高。但在60歲以後，相差就不大了。原因是女性更年期後內分泌發生改變、雌激素劇烈下降，導致膽固醇水平增高引起的。

膽固醇其中又分為兩種:

1. 良性HDL－C (好的)

2. LDL－C (是壞的膽固醇)

LDL－C 可在動脈血管壁沉積，引起糜爛、增厚、管腔狹窄、血流通過減少，因此供血、供O２(氧氣)減少，引起心冠狀動脈攣縮，後而起心絞痛甚至心肌梗死。

良性的HDL－C 的作用是可以將LDL－C從沉積處帶走，避免損害動脈血管壁。中醫稱為'真心痛' 、'胸痺'。

病例(一)

沈先生　54歲　會計師　體肥胖　抽煙每曰20支以上曾有心絞痛發作，發作時面色蒼白、出汗、有將死感覺，經醫院急診搶救治癒，以後經常發作。痛為絞窄性痛，有壓迫感，位於心前區、胸骨後，有時放射至左肩、左臂內則，近日天寒誘發時來診：四肢欠溫、舌質淡、苔薄白、脈遲，証屬胸陽痺阻。食療方(1) 。

病例(二)

昌先生 56歲於上樓梯及疾行或飽餐均可誘發心絞痛，並向左臂放射，每天2-3次，來診時見其體肥胖、步態蹣跚、言語蹇澀、舌質紅、有紫氣、苔薄白、脈弦滑；心電圖示：左心室心肌勞損，証屬痰瘀交阻，胸陽失運。食療方(8)。

冠心病食療

1. 黑木耳湯：

白背黑木耳1兩、紅棗5粒、瘦肉2兩、姜2片、加水5碗煮成2碗，服食時間在飯前，每日1次，26日為一療程。治冠心痛、心絞痛。

2. 豬心、丹參、山渣湯：

豬心1個、丹參7錢、山渣8錢、加水適量，小火燉至豬心熟爛，離火，吃肉喝湯，每日1次，7-10日為一療程，對心絞痛、栓塞有效。

3. 輔前方：紅棗、蓮子湯：

蓮子1兩、紅棗7粒、少量糖，燉湯食，促進血液循環、強心、穩血壓。

4. 豬心大棗湯：

大棗10粒去核、豬心1個，瓦鍋加水燒開，加入姜末、花椒粉、再加大棗、豬心，煮至熟爛，調味食心，飲湯，適用於氣血兩虛之心絞痛。

5. 豬心，木耳，黃花湯:

木耳、黃花各3錢、豬心一個，木耳、黃花用水發開，加入豬心，小火燉熟，　調味食心飲湯，主治與前方同。

6. 歸參燉豬心：

黨參1兩，當歸3錢，生姜3片，豬心1個，共同放入砂鍋內，加水適量，小火燉至熟爛，調和味食，適用於心腎陽虛之心絞痛。

7. 歸參鱔魚羹：

當歸、黨參各5錢、黃鱔1斤，鱔剖去骨、內臟、頭、尾，切絲備用，藥物用袋裝好，然後將鱔、藥、調料酒、姜、蔥、蒜、鹽，共同放入鍋內，加水，大火燒沸，去浮沬，再用小火煎1小時，吃魚飲湯，適用於氣血兩虛之心絞痛。

8. 歸、姜、羊肉湯：

羊肉8兩、當歸5錢、干姜3錢、桂枝1錢、食鹽、豉油、黃酒各適量，共同放入鍋內加水小火燉熟爛，調味吃肉飲湯，每日1劑連服7-10天，適用於陽寒凝滯病人，病人遇冷更痛、手腳冷、面色蒼白、氣短、心悸、心痛徹背。